血糖升高的患者最好不要喝燕麦粥。因为燕麦虽然为粗粮，但是其中也是含有淀粉，也就是碳水化合物，进入身体后在葡萄糖苷酶的作用下一样可以变成葡萄糖而被吸收，从而对血糖产生明显的影响。如果燕麦熬成粥，吸收的速度会加快，餐后血糖也会升得比较高。燕麦粥比大米粥吸收的速度略微慢一些，但是仍然对血糖有明显的影响。所以，当血糖控制良好的前提下，适量地少喝一点也是可以。但是如果血糖控制不佳，粥一类的食品最好不要吃。
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