野姜可以生吃，但是一定要注意，在吃野姜的时候一定要清洗干净，在日常生活里面适量的吃野姜，对于咽喉肿痛、没有食欲、营养不良、感冒的患者来说都能有很好的治疗效果。野姜是一味性凉的中药材，可能有一定的毒性，当患者过量的吃野姜以后，可能会导致患者出现胸闷、胸痛、恶心、呕吐的症状，当患者在吃完野姜以后，出现了上述症状，建议停止吃野姜。
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