1由于肝脏中蛋白质的加工和利用存在障碍，肝病患者应增加蛋白质的摄入量。然而，对于肝昏迷和晚期肝硬化患者，过量的蛋白质供应会增加肝脏负担，加重病情。应限制动物蛋白。此外，由于其在体内的代谢会产生更多的氨气，这会诱发或加重肝昏迷，因此这些患者可以选择一些富含支链氨基酸的植物蛋白，特别是大豆蛋白。由于支链氨基酸主要在肌肉中代谢，对肝功能有保护作用。2新生儿不应吃蛋白粉。应选择蛋白质含量为10%-20%的奶粉。3痛风患者应谨慎选择以大豆蛋白为主要成分的蛋白粉。因为大豆中的嘌呤能引起体内尿酸的增加，促进或加重痛风。但是，一些品牌的大豆蛋白粉经过特殊处理以降低嘌呤含量。蛋白质摄入过多不仅是浪费，而且对人体健康有害，因为蛋白质分解产物在体内的积累会影响机体正常的肝肾功能和免疫力，而动物蛋白质摄入也会引起心脏病。此外，摄入过多的蛋白质也会增加患癌症的风险。
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