苹果的营养价值

苹果营养价值较高,不仅含有人体所需的维生素C等各种维生素,同时含有钾、锌等少量矿物质元素。此外,该种水果所含的叶酸、糖类以及果胶等物质也高于其他同类水果。维生素C含量较高,能够有助于保护心血管,对于心脏病患者也具有良好的益处。而其中所含的各种矿物质元素也对人体健康十分有益,有助于降低血压、保护血管,而锌元素有助于增强人体记忆力。苹果中也含有大量的叶酸,叶酸是人体必需的维生素,对改善贫血有益。果胶属于水溶性食物纤维,有助于益生菌繁殖,促进胃肠道动力,有利于改善消化不良症状,清除体内各种代谢产物。但是,苹果毕竟是一种水果,并不能替代药物治疗。

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