葡萄糖可以酒后喝，解酒的功效更佳。因为有葡萄糖进入人体后会使体内的血糖升高，体内的血容量相对增高，可以稀释体内的酒精，然后加速排尿，使酒精随着尿液排出。再者，葡萄糖可以给予肝脏能量，肝脏能快速分解酒精，排出体外。因为肝脏是解酒器官，大量饮酒之后会导致肝脏葡萄糖缺少，危及生命。另外，喝酒之前喝一杯浓缩酸奶，可以对胃壁进行保护，减少对酒精的吸收，预防体内酒精过多，对人体造成伤害，还有喝酒之前吃维生素C，也可以预防酒精对人体造成伤害。
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