吃苹果可以缓解烧心。引起烧心的症状，其原因是胃内的胃酸分泌增多导致，通常是在空腹时胃酸没有食物中和，从而引起烧心的症状比较明显。可以适量进食苹果，因为苹果属于弱碱性的食物，少量吃一些苹果可以中和胃酸、稀释胃酸的浓度，对于缓解烧心有一定的作用。特别是十二指肠溃疡引起的烧心，进食苹果后可以起到缓解，也可以改善胃疼。但吃苹果只能缓解当前的烧心不适感，并不能治愈疾病，需要做电子胃镜，确诊以后应用质子泵抑制剂和胃黏膜保护制剂进行治疗。
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