螃蟹是一种甲壳类动物，主要居住在淡水及海水里面，属于两栖类生物。螃蟹体内富含丰富的微量元素，对人有着很好的滋补作用，而且吃螃蟹还有抗结核作用，对患有结核病的患者有着很好的作用，对结核病的康复大有补益。孕妇怀孕或者坐月子期间是坚决不能吃螃蟹的，对宝宝会有不好的影响，尤其禁食蟹爪。适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪好。蟹壳中所含的几J聚糖具有抗癌抑癌活性，能起到抗癌防癌的作用。对一般人来说有较大的益处。
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