免疫应答是人的防御体系重要的功能之一，但是如果这种应答超出了正常范围，即免疫系统对无害物质进行攻击时，则称为变态反应，即过敏。根据你的情况应该是和个人体质有关，螃蟹中富含蛋白质及组胺，有些人吃完螃蟹后过敏，主要就是由于体内某些酶的缺乏或减少的原因导致的，需要服用抗过敏的药物进行治疗，在过敏期间要注意避免口服辛辣刺激的食物，以及海鲜产品，可以口服维生素c，或者是配合治疗过敏的药物进行对症治疗，建议你重视起来，反复过敏，时间长了会对自己的免疫力起到很大副作用。
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