空腹吃螃蟹对身体有害处吗

人在空腹状态下,胃里含有大量的胃酸,而螃蟹含有大量的蛋白质,在空腹状态下吸收利用率低,营养价值被降低,从而不容易被吸收、分解。是螃蟹性凉,空腹吃容易刺激肠胃,出现腹泻、腹痛等肠胃不适反应,所以不建议空腹吃螃蟹。可以在吃螃蟹之前吃一些淀粉类的面食食物,以免空腹吃螃蟹给肠胃造成负担。所以尽量在主食之间吃,有效地避免浪费。蟹黄、蟹膏的脂肪含量较高,成人每天胆固醇摄入量应少于300毫克。每100克蟹黄中含胆固醇466毫克。吃一只中等大小的大闸蟹,一天的胆固醇摄入量就有可能超标。所以吃螃蟹还要注意控制分量。

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