螃蟹是一种高致敏性的食物。对于一些过敏体质的人来说，蟹肉能诱发和加重人体的过敏反应。它会引起皮疹、哮喘等。螃蟹属于凉性食物，空腹吃有可能会引起肚子痛或腹泻等症状。吃螃蟹的时候，吃点新鲜的姜，以中和一下，以免引起腹泻的症状。也由于螃蟹是高蛋白的食物，空腹吃的话，不仅没营养，也会增加拉肚子的几率。可以先观察，若有不适，到市人民医院消化科检查，必要时输液，给予药物治疗。蟹肉所含的胆固醇偏高，在食用时要节制。
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