虽然柠檬的味道是酸性的，但是这是一种碱性食物；而且柠檬当中含有丰富的维生素c，能够起到有效的养颜美容，预防心脑血管疾病等病情发作的作用；此外还含有丰富的柠檬水酸和黄酮类，挥发油，橙皮苷等成分，有利于促进食物的消化吸收，而且在人身体中可以促进食物转化为碱性食物，所以柠檬属于碱性的食物；建议患者可以根据个人的身体状况来选择是否需要吃柠檬来补充微量元素，矿物质以及维生素c等成份。
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