水发鱼翅600克，蟹肉80克，鲜蟹黄150克，火腿末5克，料酒、精盐、味精、姜、葱、白酱油、水淀粉、猪油、火腿汁、高汤各适量。将水发鱼翅下锅用冷水滚烧1－2次捞出，去腥水。用猪油起锅放木姜葱，偏透后加冷水，倒人鱼翅煨烧1次，仍倒去腥水。再烧热锅煸葱姜加入汤，倒入鱼翅煨烧1次，再倒去汤去腥味。将鲜蟹黄斩碎后放人碗内，加少许汤、胡椒粉、姜什、料酒拌和。将锅烧热放人猪油、料酒、高汤、蟹肉、火腿汁、味精、盐、白酱油，再放人鱼翅，待烧透后，用水淀粉勾芡，然后加人蟹黄搅匀上碗，放人火腿末即成。
方中汤菜为补肾益精，强筋健骨的高级滋补性食疗菜谱。具有补肾益精、强壮身体的功效，对于肾精亏耗、体虚等各种证候患者均可食用。
原创文章，作者：admin，如若转载，请注明出处：https://yao.qiip.cc/4831.html
导读：很多人都想知道通草的功效与作用是什么?通草有小通草与大通草之分，俗称的通草为大通草，由于两者功效相似，在使用过程中有时会被混用。大小通草都有清热利尿、下乳的功效，但是大通草具…
内容介绍：中医是指中国传统医学，是研究人体生理、病理，以及疾病的诊断和防治等的一门学科，它承载着中国古代人民同疾病作斗争的经验和理论知识，是在古代朴素的唯物论和自发的辨证法思想指导…
本书在广泛选择临床医家治疗颈户腰腿痛方药的基础上，精选出中药复方，单味中药方、中成药、西药共计668方（种），分为四章编写。涉及风湿性关节炎、四肢软组织损伤、各类疼痛、坐骨神经痛、…
中药处方（一）【辨证】脾虚水停。【治法】温阳健脾，利水消肿。【方名】茯苓桂枝白术甘草汤。【组成】茯苓24克，桂枝18克，白术12克，炙甘草12克。【用法】加水600毫升，煮取300…
导读：本文详细介绍了茯苓的功效与作用，茯苓的食用方法，茯苓的药理作用，茯苓的临床应用等知识。本站之前发布过多篇有关茯苓的文章，大家可以通过以下链接访问阅读。 延伸阅读： 1、茯苓的…
