茴香菜炒鸡蛋的功效与作用、禁忌和食用方法

茴香菜炒鸡蛋

补充营养、促进胃肠道蠕动

一般人群均适宜

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

茴香菜炒鸡蛋即使用茴香的鲜嫩茎叶与鸡蛋翻炒而成的菜肴,其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维等营养物质,具有补充营养、促进胃肠道蠕动等功效。 1、补充营养 鸡蛋中含有丰富的优质蛋白、卵磷脂以及钙等营养物质,而茴香菜中含有叶酸、维生素C、钾、镁等营养物质,适量进食茴香菜炒鸡蛋具有补充营养的功效,可胃维持机体的正常运转提供一定的营养支持。 2、促进胃肠道蠕动 茴香菜含有的丰富膳食纤维,因此适量食用茴香菜炒鸡蛋具有促进胃肠道蠕动的功效,可以在一定程度上缓解和预防便秘。 不宜同食 1、苦瓜 苦瓜性寒,茴香菜炒鸡蛋性温,二者同食可能影响药效。 温馨提示

茴香菜炒鸡蛋不宜大量食用,可能导致消化不良。

食用方法

1、炒制食用 在锅中放入适量油,打入鸡蛋炒至成熟后,加入茴香菜翻炒成熟,加入调味品搅拌均匀后即可食用。

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