茯苓豆浆的功效与作用、禁忌和食用方法

茯苓豆浆

利水渗湿、补中健脾

水肿患者

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

茯苓豆浆主要由茯苓粉、黄豆制成,其中茯苓为多孔菌科真菌茯苓的菌核,其味甘、淡,性平,归心、脾、肾经;黄豆味甘,性平。茯苓豆浆具有利水渗湿、补中健脾等功效。 1、利水渗湿 茯苓豆浆味甘而淡,甘则能补、淡则能渗,药性平和,既祛邪,又扶正,利水而不伤正气,对于寒热虚实引起的各种水肿有一定的改善作用。 2、补中健脾 茯苓豆浆味甘,能补中健脾、渗湿而止泻,使中焦清升浊降,适用于脾虚湿盛泄泻。 不宜同食 1、鸡蛋 鸡蛋和茯苓豆浆均含有丰富的蛋白质,若两者大量同食,可加重胃肠道的负担,引起腹胀等不适。 温馨提示

建议适量饮用茯苓豆浆,以免加重胃肠道的负担,或导致热量摄入超标而引起肥胖。

食用方法

1、制成豆浆 将黄豆洗净后在清水中浸泡至发软备用,再和茯苓粉、清水一起放入豆浆机中制成茯苓豆浆,将豆渣过滤后食用。

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