功
清热解暑、生津止渴、润肠通便
宜
暑热烦渴者
忌
脾胃虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
苦瓜蜂蜜水是由苦瓜和蜂蜜为主要食材制作的一种饮品，具有清热解暑、生津止渴、润肠通便等功效。 1、清热解暑、生津止渴 苦瓜蜂蜜水中的苦瓜性寒、味苦，寒能清热，苦善燥湿，故其能清解酷暑湿热；而蜂蜜味甘能生津。所以苦瓜蜂蜜水作为一种饮品，具有清热解暑、生津止渴的功效，可用于暑热烦渴、消渴，以及热邪导致的目赤肿痛、牙龈肿痛等症状。 2、润肠通便 苦瓜蜂蜜水中的苦瓜苦寒降泄，而蜂蜜入大肠经，有滑肠之功。所以苦瓜蜂蜜水中具有润肠通便的功效，可用于肠热便秘等症状。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹性质寒凉，苦瓜蜂蜜水性寒质润，长期大量同食可能对胃肠造成刺激，引起腹痛、腹泻等情况，故不宜同食。 温馨提示
苦瓜蜂蜜水性寒质润，需要注意不能饮用过多，以免引起胃肠不适。
1、榨汁 苦瓜洗净切块，放入榨汁机，加入适量清水榨汁，然后依据个人口味加入蜂蜜调味，即可制成苦瓜蜂蜜水。
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