西洋参多数情况下是下火的。西洋参虽然属于补益类中药，但性甘凉，不像人参一类性甘温，容易上火，而且补益之力也相对较强。其功效为补气清热、清暑气，其常用来治疗虚热性疾病和暑湿类疾病。西洋参目前也多作为老年人的保健药材，日常服用是可以的。但气有余便是火，西洋参还是不能大量服用的。西洋参补气效用较好，若服用剂量大且时间长，也是会导致上火的症状出现。最常见的表现是牙龈出血、口舌生疮、流鼻血、咽喉肿痛、目赤耳红等。
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