大部分肺癌患者是能够吃西洋参的。西洋参中含有促进人体所需蛋白质合成的相关物质，可以提高患者的身体免疫力，同时也具有一定的抗癌效果。其次，西洋参中含有的皂甙具有一定的降血压、降血脂，改善患者在患病过程中出现的心肌缺血等多种有益效果。这种食物适宜在患病过程中出现身体虚火旺盛，以及身体免疫力较低、心理压力较大的人群食用。但对于在患病过程中出现便秘，以及感冒咳嗽的患者，是禁止食用这些食物的，否则会加重患者的疾病症状。
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