川崎病患者可以适量吃麦芽糖。麦芽糖中含有淀粉、蛋白质及葡萄糖。麦芽糖味甘，性微温，但川崎病患者不宜多吃，因为川崎病发病期间，患者会有发热的症状，而食用麦芽糖后会助湿生热，不利于患者病情的恢复，故应该少吃。
食用方法
麦芽糖可直接食用。在上午十点和下午四点是吃麦芽糖是最佳时间，可帮助消除疲劳、缓解压力。与白萝卜一起熬汤喝，可润肠通便、去热清火。
饮食建议
川崎病，又称黏膜皮肤淋巴腺综合征，是幼儿期的一种急性疾病，表现为发热、皮疹、颈部非脓性淋巴结肿大、眼结合膜充血、口腔黏膜弥漫充血等，除需及时采取相关治疗，还需家长互相配合，及时对其饮食进行调整，以消除各种并发症的出现。
1、补充优质蛋白质，可对肝脏组织损伤有一定的修复作用，还可提高人体血浆蛋白含量，增强机体的代谢功能和免疫功能；
2、饮食清淡、易消化，患儿发病初期一般有较长时间的反复高热、退热，体内的营养流失较为严重，因此，饮食应以富含营养、清淡、易消化为主，以保持机体正常能量需求；
3、可适当增加瓜果蔬菜的摄入，以补充维生素，提高机体的抗病能力，对疾病恢复有一定的辅助作用。
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