热量(大卡/100克)23营养素含量(每100克)脂肪(克)0.20碳水化合物(克)5.90蛋白质(克)1.20胆固醇(毫克)一纤维素(克)1.90维生素A(微克)5.00维生素C(毫克)5.00维生素E(毫克)0.99胡萝卜素(微克)30.00硫胺素(毫克)0.02核黄素(毫克)0.03烟酸(毫克)0.50镁(毫克)8.00钙(毫克)4.00铁(毫克)0.40锌(毫克)0.33铜(毫克)0.06锰(毫克)0.49钾(毫克)209.00磷(毫克)36.00钠(毫克)5.80硒(微克)0.45
热量点评：每100克高瓜所含热量约为23大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物80.82%，脂肪2.74%，蛋白质16.44%，对减肥人群而言推荐食用。
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