低血糖可以适量吃玉米。玉米中的维生素含量较高。其中的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎，还可以束缚及阻碍过量的葡萄糖吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用，纤维素还可以抑制脂肪的吸收。另外玉米胚芽所含的营养物质，有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。
食用方法
买玉米时，不要剥掉外皮。放得太久的玉米，其中的糖分会转化为淀粉，味道变差。玉米可煮熟后直接吃，或搭配青豆、松子、肉类等食物同食。也可以榨汁。
饮食建议
低血糖症是静脉血浆葡萄糖浓度过低，引起交感神经兴奋和脑细胞缺氧等临床表现的综合征。一般分低空腹低血糖症和餐后(反应性)低血糖症，日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：
1、高纤维饮食可稳定血糖浓度，如蔬菜、魔芋、谷类、苹果等；
2、少食多餐，过饱易增加胃肠负担、避免睡眠中出现昏迷状态；
3、少吃面食、马铃薯等单糖食物，避免糖分过高果汁等；
4、戒烟禁酒，避免咖啡因、酒精等影响血糖稳定。
低血糖患者应定期检测血糖，避免因环境、运动等因素导致血糖波动过大。
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