低血糖患者可以适量食用板栗。板栗属于坚果类，板栗含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养物质，以及多种维生素以及膳食纤维。低血糖患者感觉身体不适时可以迅速补充碳水化合物，改善低血糖症状，因而低血糖可以适量食用板栗。
食用方法
板栗可糖炒，可搭配食材炖煮。板栗应适量食用，每天6-7粒为宜，摄入过多易腹胀。最好在两餐之间把板栗当成零食，或做在饭菜中，不宜饭后大量食用。
饮食建议
低血糖症是静脉血浆葡萄糖浓度过低，引起交感神经兴奋和脑细胞缺氧等临床表现的综合征。一般分低空腹低血糖症和餐后(反应性)低血糖症，日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：
1、高纤维饮食可稳定血糖浓度，如蔬菜、魔芋、谷类、苹果等；
2、少食多餐，过饱易增加胃肠负担、避免睡眠中出现昏迷状态；
3、少吃面食、马铃薯等单糖食物，避免糖分过高果汁等；
4、戒烟禁酒，避免咖啡因、酒精等影响血糖稳定。
低血糖患者应定期检测血糖，避免因环境、运动等因素导致血糖波动过大。
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