九月鲜菊花瓣100克，猪瘦肉600克，鸡蛋3个，鸡汤150克，食盐3克，白砂糖3克，绍酒20克，胡椒粉2克，麻油3克，姜20克，葱20克，湿淀粉50克。猪肉去皮、筋，切成薄片;菊花瓣洗净;姜、葱切成指甲片。将肉计用蛋清、食盐、绍酒、味精、胡椒面、淀粉调匀浆好;把食盐、白沙糖、鸡汤、胡椒粉、味精、湿淀粉、少许麻油兑成汁。锅内放猪油1000克，待油烧至五成热时，投入肉片，划散后倒入漏勺沥油。锅再上火，放50克熟油，烧五成热时，入姜、葱稍煽，即倒肉汁，烹入绍酒炝锅，把兑好的汁搅匀倒入锅内，翻炒几下，倒入菊花瓣、翻妙均匀，随意服食。功能袪风明目，养血益寿。适用于虚风之头痛头昏，眼花干涩等症。本品可作为高血压、冠心病患者之膳食。身体虚弱或无病者常食，能健身益寿。中老年人尤为适宜。
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摘要：介绍韩明向教授以桂枝甘草龙骨牡蛎汤加减从温辨治心悸的经验。韩教授认为，心悸的病机多以本虚标实为主，本虚责之于心之气血阴阳亏虚，标实为痰瘀内阻为患，尤与心的阳气密切相关。基于心…
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夜啼之症因血虚，多见病后体弱姿。虚烦不安脉虚数，唇舌淡红樱桃色。养心安神鸡子黄，石明钩藤阿胶珠。生地茯神生白芍，甘草牡蛎味百合。 方药： 阿胶鸡子黄为主方： 阿胶珠12g（熔化） …
玉真散 出自《外科正宗》 【组成】 南星 防风 白芷 天麻 羌活 白附子 各等分 【用法】 上为细末，每服二钱(6g)，热酒一盅调服，更敷患处。若牙关紧急，腰背反张者，每服三钱(9…
