胆囊结石可以适量吃橘子。橘子的营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁0、胡萝卜素、维生素等营养物质。橘子性平，味甘酸，有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症；有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症；有润肺化痰的作用，适用于肺热咳嗽之症。橘子对胆囊结石没有不良影响，可以正常食用，因此，胆囊结石可以适量吃橘子。
食用方法
橘子可以直接食用，也可以用来榨汁。生吃橘子时，尽量不要把橘子络扔掉，橘子络有很好的保健作用，有通络化痰、顺气活血的功效。
饮食建议
胆囊结石主要见于成人，结石为胆固醇结石或以胆固醇为主的混合性结石和黑色胆色素结石，其发病与多种因素有关，如肥胖、妊娠、高脂肪饮食、长期肠外营养、糖尿病、高脂血症等，与饮食习惯有一定关联。因此，在就医治疗之外，患者还应注意日常饮食，以免对疾病造成不良影响。
1、养成定时定量、少量多餐、不暴饮暴食的饮食习惯；
2、避免进食含有大量胆固醇的食物，以免高脂肪、高胆固醇的摄入，导致胆固醇与脂肪呈过饱和状态而发生成晶、析出、结聚、成石；
3、避免饮酒、饮浓茶、饮咖啡。酒、咖啡、浓茶会加重胆汁排出，胆结石患者无法消化，导致病情加重；
4、可适当进食乌梅、橙子、核桃、黑豆、黑木耳、赤小豆等食物，对结石的消除有一定的辅助食疗作用。
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