阴囊湿疹患者可以适量吃泥鳅。泥鳅中含有蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1及钙、磷等矿物质。泥鳅味甘、性平，有祛邪除湿、祛毒化痔之功效。阴囊湿疹的关键在于湿和热，所以在疾病发作期间，湿疹患者可以选择适量服用有清热利湿的食材，适当食用泥鳅可缓解患处瘙痒，有利于疾病的恢复。
食用方法
泥鳅可炒食、腌制、炖食或者煲汤，每日随餐食用即可。宜与豆腐同食，可增强免疫力；还可与西红柿同食，有降压、降脂的作用。
饮食建议
阴囊湿疹为湿疹中常见的一种，局限于阴囊皮肤，有时延及肛门周围，少数可延至阴茎。本病的治疗除药物治疗外，还应注意日常卫生，并注意饮食摄入，以免导致病情迁延难愈，其具体饮食原则如下：
1、避免食用易致敏食物，如虾蟹、牛羊肉、鸡、鹅等，以免引起过敏反应，导致湿疹复发或加重病情；
2、忌辛辣刺激性食物，如浓茶、咖啡、烟酒、辣椒、芥末等，此类食物会加剧患者瘙痒感，在患者不自觉搔抓后常导致恶性循环，使皮损无法痊愈；
3、忌食发湿、动血、动气食物，如竹笋、芋头、牛肉、葱、姜、梨、蒜等。
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