来月经不能食用牛蒡。牛蒡中含有菊糖、纤维素、蛋白质及钙、磷、铁等人体所需的多种微量元素。但其具有疏风散热、解毒消肿、通经络、活血的功效，女性在来月经时食用可能会引起经量增多或使经期延长。因此，在女性月经期需谨慎食用牛蒡。
食用方法
牛蒡可搭配其他食材炒食或清炒，也可与各种青菜凉拌。另外，还可与排骨或鸡炖汤，或腌制成咸菜食用。
饮食建议
月经期是指每次月经持续的天数，一般为3-7天。由于月经期女性与平时相比，身体会发生一定变化，所以饮食注意会显得尤为重要。
1、宜吃性温热的食物，如狗肉、羊肉、栗子、荔枝、红糖、生姜等温经散寒类的食物；
2、宜吃舒缓痛经的食物，如菠菜、芹菜、香菜、山药、胡萝卜、葡萄、海带、黑木耳等活血化瘀、缓解痛经的食物；
12、如经期伴有食欲差、腰痛等症状，饮食宜选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食物，如大枣、淮山、面条、薏苡仁粥等。
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