[原料]酸枣仁10克，太子参10克，鸡蛋3个，火腿、香菇、食盐、黄酒、葱、姜汁、味精、麻油适量。
[制法]取酸枣仁和太子参煎煮取汁；将鸡蛋煮熟去壳及蛋黄，将鸡蛋白切成丝，水发香菇与火腿均切成细丝；锅中清水煮沸后先倒入火腿及香菇丝煮10分钟，再倒入蛋白丝和药液及调料煮熟勾芡，淋麻油即可。
[用法]早晚空腹食用。
[功效]宁心安神，益气健脾。
[主治]体虚乏力、食少纳差、失眠多梦者。
[评注]酸枣仁宁心安神养肝，太子参补肺健脾、益气生津，鸡蛋白清肺利咽、清热解毒，火腿健脾开胃、生津益血，香菇补益胃气，能强心健体。
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热壅肺络已成脓，咳逆喘满胸闷疼。咳吐浊痰吐腥臭，但热不寒热势增。烦躁汗出难转侧，口干不渴脉滑数。清热解毒消痈瘀，葶苈大枣加味宜。葶苈枣草银翘梗，桃芩知贝蒲芦根。 方药： 葶苈大枣汤…
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丹参以“参”名，自古迄今，一直认为丹参有补益之功，“丹”者红也，甚至能“与红参”相媲美。《神农本草经》谓其能“益气”，《别录》言其能“养血”，《本草纲目》、《本草汇言》皆引《妇人明…
