发烧可以适量吃土豆。中医认为土豆性平、味甘、无毒，具有健脾和胃、益气调中的作用，对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、大便不畅的患者有较好的食疗作用。土豆富含大量碳水化合物，能提供给发烧患者所需的热量，补充体能。因此发烧可以适量吃土豆。
食用方法
土豆可以清炒或清蒸后食用。土豆切开后容易被氧化变成黑色，可把切好的土豆片、土豆丝放入水中，去掉过多的淀粉以便烹调。但不要泡得太久，这样会致使水溶性维生素等营养流失。
饮食建议
发烧是常见的病症，这时候患者饮食常受到影响，除了采取适当的治疗外，饮食调理也很重要。具体如下：
1、多喝水：发烧后无论是服用退热药还是自然退热，都是以出汗的形式来实现的，人体在发汗散热的同时会丢失大量水分及盐分。因此，发烧时最需要的是水，其次是营养物质，此时可大量喝热的白开水、淡菊花茶等。
2、饮食应清淡、易消化：发烧时人的胃肠功能变差，所以饮食要以清淡、易消化为主，比如喝稀饭、小米粥等。
3、补充蛋白质：发烧时补充蛋白质是很重要的一个方面。但要注意补充易消化的蛋白质，比如说蛋花汤、牛奶、酸奶等。
4、补充维生素：发烧时可以吃新鲜的富含维生素C的水果增强免疫力，比如橙子、橘子、猕猴桃、苹果等。
5、忌食辛辣：由于体温升高，体内新陈代谢旺盛，在此情况下乱吃姜、蒜、辣椒之类的温热辛辣食品，会以热助热，加重病情，不利于退热与早日康复。
发烧之后要多吃一些有营养的食物，平时可以进行适当的体育锻炼来增强身体抵抗能力，但是避免过度的劳累。如果不适，可前往医院就诊。
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