高血压肾病应少吃果冻。果冻由水、白砂糖、食用明胶及食品添加剂等制成，含糖量较高，若大量食用可引起血糖升高，引发血管收缩，进而导致血压升高。且果冻中的果味香精和食品色素含量较高，大量进食可损害肾功能，加重肾性水肿或高血压肾病。因此，高血压肾病患者应少吃果冻。
食用方法
果冻可直接食用，但婴幼儿应尽量避免食用，以免卡在喉咙发生危险。且果冻含有较多的食品添加剂，其包含较多的钾、钠等矿物质，因此有高血压以及肾脏疾病的患者应谨慎食用。
饮食建议
高血压肾病是指长期血压增高引起肾小动脉逐步硬化，继而发展为肾小管、肾小球缺血性病变。高血压肾病有较为特殊的膳食习惯，日常饮食不单纯以降压为主，需根据病情适当调理。
1、当血中非蛋白氮增高时，需限制蛋白摄入，避免加重肾脏负担；
2、注意钙的摄入，避免高钙增加肾结石及尿路感染的机会；
3、注意钾的摄入，避免引起高血钾症加重肾脏损害；
4、补充蛋白以富含不饱和脂肪酸的优质蛋白为主，如海鱼、豆类等；
5、可多食富含维生素、膳食纤维的蔬菜、水果，注意低盐、低脂、低糖饮食。
高血压肾病患者日常适当锻炼、劳逸结合，纠正烟酒等不良嗜好，当出现多尿、夜尿、多饮等症状时需及时检查就诊。
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