红花拌莴苣配方：红花6g，莴苣250g，海带150g，鸡肉250g，姜lOg，葱15g，盐4g，酱油20g，醋10g，白糖lOg，芝麻油5g。制作：红花洗净，放入碗内，加水50ml，在蒸笼内蒸20分钟待用。莴苣去皮，切细丝挤干水分；海带洗净用沸水蒸煮切成细丝；鸡肉洗净煮熟切成细丝；姜切丝，葱切丝。莴苣、鸡肉丝、海带丝、红花同放盆内加入姜、葱、盐、醋、酱油、白糖、芝麻油，拌匀即成。食法：每日1次，佐餐食用。功效：利五脏，通经脉。用于肋间神经痛小便不利患者。
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