【原料】净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。
【制作】将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀；香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块；莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。
【服法】分数次佐餐食。
【功效】健脾补肾，养心强身。适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿者食用。健康1人常食，能增强体质、益智延年。
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热邪内结津液损，高热口渴烦不宁。舌绛苔黄边起刺，唇焦齿燥脉弦数。清热泻火生阴津，加减玉女生石膏。芦根麦冬鲜生地，知母元参石斛竹。大便秘结苔黑燥，随加元明麻仁军。 方药： 玉女煎加减…
外感挟湿侵脾肺，发热恶寒面黄白。厌食不渴头晕倦，恶心呕吐便溏稀。舌苔白腻或黄腻，舌红滑数濡数脉。解表透邪清湿热，藿香香薷连翘芩。半夏银花厚朴橘，苍术苓如佩兰叶。 方药： 新加香薷饮…
妇人产后受寒，素来体虚，时有白带。及至产后3日，劳作菜圃中，每疲极坐地，因之感寒腹痛。气由少腹上冲，时聚时散。医以恶露未尽治之，不效。发时则气上冲心，粗如小臂。咬牙闭目，肢厥如冰，…
主治：损伤后腹胀、便秘。 处方：番泻叶。 用法：症状轻者以番泻叶3-6克，重者用20~30克，用开水浸泡15分钟，当茶饮。 疗效：治疗观察48例，显效（腹胀、便秘症状消失，大便如常…
