（一）肉∶味苦，微寒。压丹石，疗热闭血脉。虚人动风，不可久食。令人少子精，发宿疹。主疗人肾虚。肉发痰，若患疟疾人切忌食，必再发。〔证〕
（二）肾∶主人肾虚，不可久食。〔嘉〕
（三）江猪∶平。肉酸。多食令人体重。今捕人作脯，多皆不识。但食，少有腥气。〔证〕
（四）又，舌∶和五味煮取汁饮，能健脾，补不足之气，令人能食。〔证〕
（五）大猪头∶主补虚，乏气力，去惊痫、五痔，下丹石。〔嘉〕
（六）又，肠∶主虚渴，小便数，补下焦虚竭。〔嘉〕
（七）东行母猪粪一升，宿浸，去滓顿服，治毒黄热病。〔嘉〕
（八）肚∶主暴痢虚弱。〔嘉〕
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（一）上主治心痛，下气，除咳逆，去脏中冷。能温脾气消食。〔卷·嘉〕 （二）又方，生树皮∶上牙疼痛痒等，立止。〔卷·嘉〕 （三）又，（患风瘙痒痛者），取茱萸一升，清酒五升…
（一）膏∶主皮肤间毒瓦斯。〔嘉·证〕 （二）肉∶主温疫气。可作 食之。如无此疾及四月勿食之。〔嘉·证〕 （三）胆∶主 疮 ，目肿痛，疳 。〔证〕 （四）小儿疳痢，以…
（一）野鸭∶寒。主补中益气，消食。九月以后即中食，全胜家者。虽寒不动气，消十二种虫，平胃气，调中轻身。〔心·嘉〕 （二）又，身上诸小热疮，多年不可者，但多食之即差。〔嘉〕 …
（一）诸食法，作饼炙食之佳。〔嘉〕 （二）谨按∶补益，和五脏，安精神，行十二经脉。此最为良。今人食，皆挞去皮，即有少拥气。若愈病，须和皮，故不可去。〔嘉〕 （三）又，研…
（一）调胃气，利五脏。和芥子酱食之，助肺气，去胃家风。〔证余〕 （二）消谷不化者，作 食，助脾气，令人能食。〔证余〕 （三）患疳痢者，不得食。作羹 食，宜人。其功与鲫鱼…
（一）味辛，温，微毒。调中消食，去恶气，消水气，宜生食。又，疗齿根烂疮，为灰用甚良。不可过多食，壅关节，涩荣卫，令血脉不行。又，动风发香港脚。患 ，取汁服半合，定。冬月用干者煮…
