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释名牟麦。 气味咸、温、微寒、无毒。 主治食饱烦胀。用大麦面熬香，每服一匙，开水送下。蠼螋尿疮。用大麦嚼敷，一天三次。汤火伤。用大麦炒黑，研为末，搽伤处。小便不通。用陈大麦秸煎浓汁…

释名燕麦、杜姥草、牛星草。 气味甘、平、无毒。 主治（米）充饥滑肠，（苗）胞衣不下。

释名翘、乌麦、花荞。 气味甘、平、寒、无毒。 主治咳嗽上气。用荞麦粉四两、茶末二钱、生蜜二两，加水一碗，搅于极匀，饮服。引气下降，即愈。水肿气喘。用生大戟一钱、荞麦面二钱，加水作饼…

释名杜、糯。（本草所指的稻，去指糯而言）。 气味淘糯米水：甘、凉、无毒。稻米：苦、温、无毒（一说味甘）。 主治稻米：霍乱烦渴。用糯米三合、水五升、蜜一合，研汁分服。或煮汁服。消渴饮…

气味粳米：甘、苦、平、无毒。淅二泔：甘、寒、无毒。 主治粳米：霍乱吐泻，烦渴欲绝。用粳米二合，研成粉，加水二碗，再研成汁，和淡竹沥一合，一次服下。自汗不止。有粳米粉代扑粉，经常扑身…

释名占稻、早稻。 气味甘、温、无毒。 主治温中益气，养胃和脾，除湿止泄。

释名粢。 气味甘、寒、无毒。 主治补中益气， 用羊肉一脚，熬汤，加稷米、葱、盐，煮粥吃。背痈。用稷米粉熬黑，加鸡蛋白调匀，涂布上，剪孔贴患处，药干即换。极效。心气痛。用稷根煎汤温服…

释名赤黍名门、糜，白黍中芑，黑黍中季节距，一稃二米名痞。 气味黍米：甘、温、无毒。久食令人多热烦。丹黍米：甘、微寒、无毒。黍茎和根：辛、热、有小毒。 主治黍米：烧灰和油涂跌打伤，能…

释名蜀秫、芦 、芦粟、木稷、荻粱、高粱。 气味（米）甘、涩、温、无毒。 主治（蜀黍米）温中，涩肠胃，止霍乱。（根）利小便，止喘满。

释名玉高粱。 气味（米）甘、平、无毒。 主治（玉蜀黍米）调中开味，（根、叶）治沙淋。 附方玉蜀黍，理在亦通称“玉米”，其花柱及柱头称为玉米须近年临床上用来治疗糖尿病、高血压、肝炎、…