功
补气健脾、解表散寒
宜
风寒感冒者、脾气虚弱者
忌
阴虚内热、津液亏耗者
营养功效 注意事项 食用方法
干姜通常是指姜科植物姜的干燥根茎，性微温，味辛辣，而白术是菊科植物白术的干燥根茎，性温，味甘、苦。干姜白术泡水喝具有补气健脾、解表散寒的功效。 1、补气健脾 白术甘温补虚，苦温燥湿，与同样入脾、胃经的干姜一同泡水喝，有补气健脾的功效，可以缓解脾气虚弱、食少倦怠、腹胀泄泻的症状。 2、解表散寒 干姜辛散温通，与同样药性温和的白术合用来泡水喝，可以发汗解表、驱散风寒，帮助缓解风寒感冒、胃脘冷痛等症状。 不宜同食 1、大蒜 大蒜含挥发油类成分，易与白术中的挥发油互相融合而干扰，改变其药性，使白术药性变得燥烈，故大蒜不宜与干姜白术泡水喝。 温馨提示
干姜白术泡水在饮用时需注意适量，避免一次性饮用过多，以免出现腹胀、腹泻等不适。
1、泡水喝 取适量白术、干姜，放入杯中，加入沸水冲泡，放温后，即可饮用。
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