冰糖雪梨粥的功效与作用、禁忌和食用方法

冰糖雪梨粥

清热润肺、补中益气

咳嗽痰多者

糖尿病患者、大便溏薄者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

冰糖雪梨粥的主要原料包括冰糖、雪梨、大米。冰糖性平,味甘,归肺、脾、胃经。雪梨性凉,味甘,归肺、胃经。大米性平,味甘,归脾、胃经。冰糖雪梨粥具有清热润肺、补中益气的功效。 1、清热润肺 雪梨味甘质润,归肺经,可清肺火、补肺气,所以冰糖雪梨粥具有清热润肺的功效,可用于内伤久咳、肺热咳嗽等症。 2、补中益气 冰糖雪梨粥中,大米味甘能补,归脾、胃经,可以滋补脾胃、温中健脾。所以冰糖雪梨粥具有补中益气的功效,可用于脾胃虚弱所致的面色萎黄、体倦乏力等症。 不宜同食 1、羊肉 冰糖雪梨粥中的雪梨含有的酶可将羊肉的酵素分解,阻碍消化,造成消化不良、腹胀、腹痛等,所以两者不宜同食。 温馨提示

冰糖雪梨粥性凉,不宜食用过量,以免引起腹泻。

食用方法

1、熬煮 在锅中加入适量水,再放入冰糖、雪梨以及大米,将冰糖熬至融化,雪梨、大米炖煮至软烂即可食用。

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