功
补充营养、和胃
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
茴香鸡蛋汤是一道常见的汤品，制作方法简单，具有补充营养、和胃的功效。 1、补充营养 茴香鸡蛋汤中含有蛋白质、脂肪、维生素A、钙、磷、镁等营养物质，具有补充营养的功效。 2、和胃 茴香味辛，性温，有温中散寒、理气和胃的功效。所以茴香鸡蛋汤能帮助和胃，适用于脘腹冷痛、食少吐泻等情况。 不宜同食 1、辣椒 茴香和辣椒均性温，属于易上火的食物，同食易引起便秘等情况，故茴香鸡蛋汤不宜与辣椒同食。 温馨提示
茴香鸡蛋汤在摄入时需注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀等不适。
1、煮食 锅中倒入清水，加热煮沸后打入鸡蛋，并均匀搅散，加入茴香并调味，煮熟后即可食用。
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