灵芝炖鸭子的功效与作用、禁忌和食用方法

灵芝炖鸭子

滋阴补血、补虚安神

阴血亏虚者

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

灵芝为孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体,味甘,性平,入心、肺、肝、肾经。鸭子味甘、咸,性微寒。灵芝炖鸭子具有滋阴补血、补虚安神的功效。 1、滋阴补血 鸭肉味甘、咸,性微寒,具有滋阴补血,益气之功;灵芝味甘,甘能补益。故灵芝炖鸭子具有滋阴补血的功效,可用于改善阴血亏虚导致的神疲乏力、失眠多汗等症。 2、补虚安神 灵芝炖鸭子中灵芝味甘性平,入心经,能补益心气而安心神;鸭肉味甘,也可以益气补血,补虚和中。故灵芝炖鸭子具有补虚安神的功效,可用于改善病后体虚导致的失眠。 不宜同食 1、西瓜 灵芝炖鸭子与西瓜性质均偏寒凉,若两者大量同食,可能刺激脾胃引起腹痛、腹泻等不适。 温馨提示

建议选择子实体粗壮肥厚、皮壳具光泽的灵芝,以及新鲜健康的鸭子一同炖煮。

食用方法

1、煮食 取适量灵芝、鸭肉放入锅中,加水煮熟后加入调味品即可食用。

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