凉拌车前草
功
利尿通淋、祛痰、解毒
宜
热淋涩痛者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
车前草味甘，性寒，归肝、肾、肺、小肠经，凉拌车前草具有利尿通淋、祛痰、解毒等功效。 1、利尿通淋 车前草甘寒，善于清热利尿、通利水道。因此，凉拌车前草具有利尿通淋的功效，可用于热淋涩痛、水肿尿少等。 2、祛痰 车前草入肺经，性寒能清肺热、化痰止咳。因此，凉拌车前草有祛痰的功效，适用于肺热咳嗽痰多、痰热咳嗽等。 3、解毒 车前草甘寒能清热，解毒、消散痈肿力强。因此，凉拌车前草具有解毒的功效，可用于痈肿疮毒。 不宜同食 1、辣椒 车前草为一种中草药，不能与辛辣刺激性食物一起食用，例如辣椒，以免降低凉拌车前草的治疗效果。 温馨提示
服用凉拌车前草期间需注意饮食清淡，避免饮酒。
食用方法
1、凉拌 将车前草洗净放入烧开的盐水中焯熟，捞出后放在凉水中降温，沥干水分并加入适量调料搅拌均匀即可食用。
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