功
促进食欲、补充能量
宜
一般人群均适宜
忌
脾肾虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
马蹄冰糖煮水味道甘甜，制作方法简单，具有促进食欲、补充能量的功效。 1、促进食欲 马蹄口感脆甜，冰糖是调味品之一，味道甜腻，故马蹄冰糖煮水能促进食欲，适用于口中乏味者。 2、补充能量 马蹄冰糖煮水中含有蛋白质、碳水化合物，均为人体主要能量来源，故食用马蹄冰糖煮水可为机体补充能量。 不宜同食 1、蛤蜊 蛤蜊中含有硫氨酶，能破坏马蹄中的B族维生素，故马蹄冰糖煮水不能与蛤蜊同食，防止降低马蹄的营养价值。 温馨提示
马蹄冰糖煮水味道甘甜，制作方法简单，注意适当饮用。
1、炖煮 将处理干净的马蹄去皮切块，放入锅中加水炖煮，再加入适量的冰糖，熬煮一段时间，搅拌均匀后即可服用。
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