功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
鸡脚煲花生口感软糯，有较高的营养价值，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 鸡脚中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪等成分，而花生中含有蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素E、钾等成分，因此适量食用鸡脚煲花生具有补充营养的功效。 2、提供能量 鸡脚煲花生中含有一定的蛋白质、碳水化合物、脂肪成分，为人体重要的产能物质，进食后可为机体供能，以保证正常的新陈代谢，维持身体的正常运转，因而具有提供能量的功效。 不宜同食 1、辣椒 鸡脚煲花生不宜与辛辣刺激性的食物一起食用，如辣椒，以免加重胃肠道不适，产生腹痛等症状。 温馨提示
鸡脚煲花生含有大量蛋白质，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。
1、煲制 将鸡脚、花生洗净，然后将鸡脚焯水后与花生一同放入砂锅中加水煲制，出锅前放入调味料即可食用。
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