功
补充营养、利水消肿
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
排骨冬瓜薏米汤味道清新爽口，具有补充营养、利水消肿等功效。 1、补充营养 排骨中含有蛋白质、脂肪等营养成分，冬瓜、薏米中含有多种维生素、膳食纤维等成分。适当食用排骨冬瓜薏米汤，能够为机体补充营养。 2、利水消肿 冬瓜淡渗甘补，性微寒能清热，能利水清热。薏米味甘，归脾经，能健脾以利湿。所以排骨冬瓜薏米汤有利水消肿的功效，适用于水肿、腹胀、小便不利等症状。 不宜同食 1、菠菜 菠菜含有大量的草酸，和排骨里的钙会结合成难溶的草酸钙，因此排骨冬瓜薏米汤不宜和菠菜同食。 温馨提示
排骨冬瓜薏米汤不宜长期食用，排骨含有大量脂肪，长期大量食用也可导致肥胖。
1、炖煮 将排骨洗净切块，然后与冬瓜、薏米放在一起加水炖煮，出锅前加入调味料即可食用。
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