玉子的功效与作用、禁忌和食用方法

玉子

补充营养、滋阴润燥、养血安神

肺胃阴伤者

蛋白质过敏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

玉子是日本鸡蛋的别称,其味甘,性平,具有补充营养、滋阴润燥、养血安神的功效。 1、补充营养 玉子含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素E、钙、磷等营养成分,因此适当进食玉子,可为人体补充所需的营养物质。 2、滋阴润燥 玉子有滋阴润燥的功效,可用于改善肺胃阴伤所致的失音、咽痛、呕逆等病症。 3、养血安神 玉子有养血安神的功效,可用于改善阴血不足所致的失眠、烦躁、心悸等病症。 不宜同食 1、土豆 土豆和玉子同属产气食物,同食可能导致肠道产气过多,增加胃肠道负担,引起消化不良,出现恶心、呕吐、腹胀等不适症状,因此玉子不宜与土豆同食。 温馨提示

玉子不宜多吃,以免增加胃肠负担,引起不适。

食用方法

1、煎熟吃 将鸡蛋打散,放入锅中煎制,待五分熟后即为玉子,加入调味料即可盛出食用。

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