功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
痛风患者
营养功效 注意事项 食用方法
夹板虾属于虾的一种，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 夹板虾含有蛋白质、维生素A、维生素E、钾、钙、磷、镁等营养物质，适量进食能为机体补充营养，对身体健康有利。 2、提供能量 夹板虾中含有蛋白质、碳水化合物，这些成分可被人体分解及代谢转化为能量，因此夹板虾具有为机体提供能量的功效。 不宜同食 1、辣椒 夹板虾不宜与辛辣刺激性的食物一起食用，如辣椒，以免加重胃肠道不适，产生腹痛等症状。 温馨提示
夹板虾含有大量蛋白质，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。
1、蒸制 将夹板虾洗净、去除虾线后放入蒸锅中进行蒸制，蒸熟后即可食用。
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