瓦楞子
功
消痰化瘀、软坚散结、制酸止痛
宜
胃酸较多、痰黄黏稠者
忌
无瘀血痰积者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
瓦楞子为蚶科动物毛蚶、泥蚶或魁蚶的贝壳，其味咸，性平，归肺、胃、肝经，具有消痰化瘀、软坚散结、制酸止痛等功效。 1、消痰化瘀 瓦楞子味咸，入肺、脾经，具有消痰化瘀的功效。可用治痰火郁结之瘿瘤、瘰疬、痰核等证。其中，海蛤壳与海浮石又能清肺化痰，又可用治肺热、痰火之咳嗽气喘、痰黄黏稠者。 2、软坚散结 瓦楞子味咸，具有软坚散结的功效，可用治肝脾肿大及瘿瘤、瘰疬、癥瘕痞块等。 3、制酸止痛 瓦楞子含有丰富的碳酸钙成分，具有制酸止痛的作用。因碳酸钙能中和胃酸，减轻胃溃疡之疼痛，适合胃痛嘈杂、泛吐酸水者，若常配黄连、吴茱萸、乌贼骨、香附等同用效果更佳。
营养价值
瓦楞子包含大量的碳酸钙，少量磷酸钙；尚含硅酸盐和无机元素铝、氯、铬、铜、铁、钾、锰、钠、镍、磷、硫、硅、锶、锌等。
不宜同食 1、寒性食物 瓦楞子不宜与寒性食物一同应用，容易出现腹泻、腹痛等症状。 适宜和禁忌 适宜：胃酸较多、痰黄黏稠者 瓦楞子含有丰富的碳酸钙成分，胃酸较多患者适量食用后，可中和胃酸，缓解胃部不适，故可适量食用。瓦楞子具有消痰化瘀的功效，痰黄黏稠者适量食用后，可消痰缓解不适，故可适量食用。 禁忌：无瘀血痰积者 瓦楞子具有消痰化瘀、软坚散结的功效，无瘀血痰积者过量食用后对身体不利，故应谨慎食用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。瓦楞子属于活血药的一种，而孕妇处于特殊时期，不宜用药，以免用药后影响胎儿的发育，以及诱发先兆流产等症状，故应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用。瓦楞子属于中药，婴幼儿处于发育期，各器官发育不成熟，过量食用后可能会影响发育，故应谨慎食用。
温馨提示
瓦楞子一般在秋、冬至次年春捕捞，洗净，置沸水中略煮，去肉，干燥。药用时需在医生的指导下食用，以免发生不良反应。煎汤时需先煎，储藏时一般需要放置干燥处。
食用方法
1、温水送服 取适量瓦楞子、甘草，共研细末，饭前温水送服，可治疗胃病。 2、炖食 取适量鸡肝、瓦楞子、生牡蛎以及油盐适量，把准备好的材料洗好，与姜片一起放到砂锅中，烧开以后用中小火煮制，再加入油盐调味，调匀后就能取出食用。
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