猪脚山药汤的功效与作用、禁忌和食用方法

猪脚山药汤

补脾养胃、补充营养

消瘦乏力者

高血压患者、高脂血症患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

猪脚味甘、咸,性平,归胃经;山药味甘,性平,归脾、肺、肾经。猪脚山药汤具有补脾养胃、补充营养等功效。 1、补脾养胃 山药性味甘平,归脾经能补脾益气,滋养脾阴;猪脚性味甘平,归胃经,补气以养胃,且性质平和,补而不滞。猪脚山药汤具有补脾益胃的功效,可用于脾气虚弱或气阴两虚导致的消瘦乏力、食少便溏。 2、补充营养 猪脚山药汤中的猪脚含有蛋白质、脂肪以及矿物质与维生素;山药含有薯蓣皂苷元、粘液质、胆碱、淀粉、糖蛋白、游离氨基酸、维生素C等营养成分,因此猪脚山药汤具有补充营养的功效。 不宜同食 1、黄豆 黄豆和猪脚都含有丰富的蛋白质,同食容易导致腹胀症状,因此猪脚山药汤不宜和黄豆同食。 温馨提示

猪脚山药汤需要一定的时间进行消化,不宜一次性食用太多,以免消化不良。

食用方法

1、炖汤 取适量猪脚与山药,洗净后放入锅中,加入清水,炖煮熟透后加入适量佐料即可食用。

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