晚上吃小米粥对减肥有一定的效果，但不宜过量食用。小米粥的主要营养成分为碳水化合物，脂肪含量极低，比较适合减肥的人群食用。并且小米粥中还含有丰富的维生素A和膳食纤维，维生素A对人体的眼睛十分有益，还可以预防皮肤干燥，而食物中含有的膳食纤维在摄入体内后，可以帮助肠道消化和吸收食物，利于排便，促进人体新陈代谢。小米粥同时还比较适合胃肠功能差的人群食用，因此，食用小米粥对减肥有一定的效果。需要注意的是一次不能食用过量，否则会因为摄入过量的碳水化合物而导致能量摄入过多，造成肥胖。
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