山白菜的功效与作用、禁忌和食用方法

山白菜

明目、清热解毒

目赤肿痛者、疮痈肿毒患者

脾胃虚寒者、便溏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

山白菜又叫东风菜,为菊科东风菜和短冠东风菜的根茎及全草,具有明目、清热解毒等功效。 1、明目 山白菜性寒清热,入肝经,既能疏散肝经风热,又能清泻肝热以明目,具有明目之功,可用于缓解肝经风热或肝火上攻所致目赤肿痛。 2、清热解毒 山白菜味辛发散,性寒清热,主入肝经,具有清热解毒之功,可用于疮痈肿毒、咽喉红肿等症。 不宜同食 1、辣椒 山白菜不能与辛辣刺激性的食物一起食用,例如辣椒,以免刺激肠胃,降低药物的治疗效果。 温馨提示

山白菜又叫东风菜,为菊科东风菜和短冠东风菜的根茎及全草,建议遵医嘱使用。

食用方法

1、熬煮 将山白菜洗净,与水一起放入容器内熬煮,并按个人口味添加调味品,熟透即可食用。

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