功
温中止呕、化痰止咳
宜
脾胃虚寒者
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
生姜味辛性微温，归肺、脾、胃经。醋味酸、甘，性温，入肝、胃经。冰糖味甘性平，归肺、脾经。生姜加醋加冰糖具有温中止呕、化痰止咳等功效。 1、温中止呕 生姜辛散温通，能温胃散寒、和中降逆。而醋性温入胃经，也可驱寒温中，冰糖味甘入脾经，可补益脾气，因此生姜加醋加冰糖具有温中止呕的功效，适用于寒犯中焦或脾胃虚寒引起的胃脘冷痛食少、呕吐等症状。 2、化痰止咳 生姜辛散温通，能发汗解表、温肺散寒、化痰止咳，而醋味酸，可敛肺止咳，冰糖味甘入肺经，可滋阴润肺以化痰止咳，适用于寒痰咳嗽等病症。 不宜同食 1、酒 酒性大热，若与生姜加醋加冰糖大量同食，可能引起牙龈肿痛等上火症状。 温馨提示
建议选择质嫩的生姜进行制作，同时尽量避免大量食用生姜加醋加冰糖，以免引起血糖波动。
1、泡服 取适量生姜切片后加入醋浸泡，捞出后与冰糖放入杯中，加入适量沸水冲泡，搅拌均匀即可。
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