莲藕莲子排骨汤的功效与作用、禁忌和食用方法

莲藕莲子排骨汤

补充营养、健脾止泻

一般人群均适宜

湿热痰滞内蕴者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

莲藕莲子排骨汤是生活中的一道常见汤品,味道鲜美,具有补充营养、健脾止泻等功效。 1、补充营养 莲藕莲子排骨汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钾、钙、钠、胡萝卜素、维生素等营养物质,适当食用,具有补充营养的功效,有益身体健康。 2、健脾止泻 莲藕莲子排骨汤中的莲藕和莲子均味甘、涩,归脾经,甘可补益,涩能收敛固涩,适当食用莲藕莲子排骨汤具有健脾止泻的功效,可用于脾气虚弱患者。 不宜同食 1、大豆 莲藕中含有纤维素,可能会影响人体对于大豆中铁元素的吸收,因此莲藕莲子排骨汤不可以和大豆同食。 温馨提示

莲藕莲子排骨汤不宜长期食用,其含有大量淀粉、脂肪,长期大量食用也可导致肥胖。

食用方法

1、炖煮 将排骨洗净切块、滤去血水,莲藕洗净切片,与莲子一同放入锅中炖煮,可加入调料调味,待汤收浓时即可盛出食用。

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