功
散寒止痛、补充营养
宜
少腹冷痛者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
鸡蛋煎艾叶气味清香，能增进食欲，具有散寒止痛、补充营养的功效。 1、散寒止痛 鸡蛋煎艾叶中艾叶专入三阴经而直走下焦，能温通经脉、暖宫散寒止痛，尤善调经，鸡蛋性平可调和。所以鸡蛋煎艾叶具有散寒止痛的功效，可用于少腹冷痛、经寒不调、宫冷不孕、脘腹冷痛等。 2、补充营养 鸡蛋煎艾叶中鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等；艾叶中含有挥发油、维生素A、维生素C、B族维生素等，所以鸡蛋煎艾叶具有补充营养的功效，能够一定程度上满足人体所需。 不宜同食 1、镇静药 艾叶对中枢神经系统有显著的抑制作用，与镇静药同用可引起抑制作用增强，故镇静药不宜与鸡蛋煎艾叶同食。 温馨提示
制作鸡蛋煎艾叶时，以叶片大、叶背灰白色、绒毛多、香气浓的艾叶为佳。
1、煎制 将艾叶洗净、沥干水分后放入碗中，加入鸡蛋进行打散混合，在锅中放入少许油，油热后将混合的艾叶、鸡蛋放入，煎熟后即可食用。
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