刺五加嫩芽的功效与作用、禁忌和食用方法

刺五加嫩芽

补充营养、镇静

失眠多梦者

感冒发烧者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

刺五加嫩芽是五加科植物刺五加的叶,可正常食用,也可药用,其味辛、微苦,性温,归脾、肾、心经,具有补充营养、镇静的功效。 1、补充营养 刺五加嫩芽含有多种维生素、矿物质,还含有丰富的葡萄糖、半乳糖、胡萝卜素,适量食用,可补充身体所需的营养物质。 2、镇静 刺五加嫩芽性归脾、肾、心经,具有镇静的作用,可用于失眠多梦,改善睡眠质量,增强抵抗力。 不宜同食 1、梨子 梨子性凉,而刺五加嫩芽性温,两者药性相反同用会降低药效,不宜同食。 温馨提示

刺五加嫩芽通常于春天采摘,以香气浓者为佳。

食用方法

1、炒制 可取适量刺五加嫩芽,与鸡蛋、肉类炒制食用。

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